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超厲害的驅除害蟲科學法：蟑螂看你往哪逃！

出版社:晨星

作者:宮本拓海

優惠價:9折243元

本書從驅除害蟲的專業角度出發，為讀者介紹適合居家使用的消滅蟑螂、蒼蠅、螞蟻、蚊子方法。以科學、生活化的角度提供最有效的害蟲驅除法，並以漫畫的方式描述生活週遭恐怖的爆笑害蟲經驗，讓您面對害蟲不再心存恐懼。作者簡介宮本拓海　Takumi Miy…more

職業性勞工暴露評估資料庫管理系統

出版社:勞委會安全衛生研究所

作者:湯大同等5人

優惠價:95折95元

本研究之目的將開發一套職業暴露評估所需之資料庫管理系統，其中包含依據勞工安全衛生法條文所要求辦理之作業環境測定與員工健康檢查等相關數據資料管理。…more

外食族！小心變成外食豬

出版社:正中書局

作者:正中書局編輯部

優惠價:9折151元

別小看NG外食造成的夢魘：　　刻意少吃，卻還是瘦不下來！　　吃再多也不偏食，氣色還是不好體力差！　　吃太鹹造成臉浮腫、眼袋、水腫，而不一定是體質關係！　　精神不濟、注意力不集中，有可能是甜食吃太多！　　打開正妹營養師的筆記本，原來……more

醬菜醃製作業潛在危害氣體研究

出版社:勞委會安全衛生研究所

作者:湯大同.賴全裕.吳幸娟

優惠價:95折95元

國內發生數起蔬菜醃漬作業工安事故，造成勞工死傷慘劇。故本研究以實驗室模擬及現場監測兩種方式，針對醬菜醃漬過程槽內氣體進行分析。實驗結果顯示醃漬過程會有一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等十餘種氣體產生。…more

敢活120歲

出版社:商務(香港)

作者:趙鳳琴

優惠價:340元

本書作者憑多年行醫和做醫學研究的經驗告訴你，只要願意，每個人都可以掌握長壽健康之道，以活到120歲為目標！　　本書提供具醫學證據支持的健康保養訊息，教你簡單秘訣，從日常飲食、生活作息、情緒管理、頭腦訓練等入手，達致全面的健康，就是身體…more

餐飲衛生與品質保證

出版社:新文京

作者:汪複進

優惠價:95折466元

食品安全與餐飲衛生是已開發國家必備的條件。由食材與原物料之源頭管理（產銷履歷或生產履歷）、採購貯存、菜單設計、烹調製備直至餐飲供應，應嚴防媒介物之危害，杜絕二次污染以及避免食品中毒之發生。因此，所有餐飲生產、物流與服務工作者應有計…more

新營養師精華(六)食品衛生與安全(十一版)

出版社:匯華

作者:翁家瑞

優惠價:95折333元

面對競爭激烈的各類營養師考試，您一定會為了該選用哪些書來準備而覺得茫然無把握；為了在最短的時間內達到最佳的讀書效果，書本的選擇及考題趨勢的把握，即為應付考試的不二法門。　　本套書適用於專科以上學校營養、保健營養、食品營養科、系或食…more

餐飲衛生與安全管理（三版）

出版社:華都文化

作者:傅安弘

優惠價:95折475元

本書由兼具豐富實務背景、專業知識及教學經驗之作者傅安弘博士編著。內容包括：餐飲衛生與安全相關法規、危害食品衛生的因素、食品中毒之處理及防範、食品安全管制系統、餐飲衛生安全相關規範及認證制度、食材之採購及驗收、食材之儲存及發貨、餐點…more