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餐飲安全衛生教戰守策(9708年版)

出版社:生活家出版社

作者:李冠嘉

優惠價:95折283元

　　本書舉凡：職業道德、食物性質、選購、儲藏與製備、排盤、裝飾、器具設備認識、營養知識、成本控制、安全措施、衛生知識、相關法規、簡易檢測法、食材營養、餐飲業GHP作業規範、餐飲食品衛生考題解析等，皆有詳盡的介紹。…more

醫護法規(五版)

出版社:五南

作者:曾育裕

優惠價:500元

本書主要針對醫護人員切身法律問題加以介紹分析。全書共分七章，從生死的法律觀、安樂死、自然死、安寧緩和醫療等問題出發，進而論述醫護人員的權利義務與業務分際，再進入醫護糾紛的主軸即醫護人員法律過失責任的探討，個論層面包含臨床及公共衛生…more

餐飲業中式廚房職業衛生現場整合性輔導之探討

出版社:勞委會安全衛生研究所

作者:石東生等

優惠價:95折190元

本計畫為餐飲業輔導的第二年度計畫，針對國內餐飲業職業衛生的改善方法已有概略的全面性解決方案，對於餐飲業中主要的職業傷害種類與相對應改善方式皆有所領悟，其對應方式主要可分為設備的改善與教育訓練宣導危害認知的提升兩類。因此本年度計畫的…more

95年作業環境有害物容許濃度標準建議值訂定計畫IOSH95-A304

出版社:勞委會安全衛生研究所

作者:陳成裕

優惠價:95折190元

為保護勞工免於工作環境中過度暴露於有害物，各國皆制定有「勞工作業環境空氣中有害物容許濃度標準」和相關物理因子容許標準。我國的標準最近一次曾於民國92年修正後公佈，而有關危害因子健康效應之新研究成果也不斷地出現於各種文獻中。有鑑於此，…more

從教宗的一封感謝信說起

出版社:三藝文化

作者:鼎樂編輯部

優惠價:9折234元

本書將由波蘭博士—Michael Sadowski為生病的教宗治療而延長了十年壽命的真實故事開始談起，健康，往往是人們最重要，但是又卻容易被忽視的一環，如果平時勤作保養，便能有效遠離疾病。　　本書試圖讓「追求健康」不再是空談的口號，讓醫療健檢一事…more

流行病學概論（二版）

出版社:華杏

作者:陳品玲

優惠價:95折428元

．本書說明方式深入淺出，容易理解閱讀，讀者可紮實的從中建構流行病學的基本知識。　　．新版更新全書數據，並增加更多概念，如「螺狀模式」、「巢式病例對照研究法」、「試驗交叉設計」、「問卷之信效度檢測」、「嚴重急性呼吸道症候群」等，並依…more

隨身典-醫療法規

出版社:新學林

作者:侯英泠/編

優惠價:85折187元

本書特色　　不論你專長是醫療、醫護、法律、保險或其他相關科系，本法典是目前最精簡、經濟又實用的法典，上課、研究或是參考都很適合。　　以一本小法典滿足多元需求者查閱之多元需求，而不需查了法典，又要查電腦資料庫。所以本法典之編撰，在考…more

資源回收作業勞工多溴聯苯醚暴露調查研究

出版社:勞委會安全衛生研究所

作者:李俊璋等

優惠價:95折95元

　　多溴聯苯醚類(PBDEs)已廣泛用於民生用品之耐燃劑，如電視電腦機殼、印刷機電路板等。在廢棄物資源回收業務品拆解及粉碎過程，勞工可能暴露含PBDEs粉塵而影響分泌物系統，故有必要進行量測及健康風險評估。…more